Daha uzun yaşamaq üçün: 'Ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini 19% aşağı salan qida'

Yaşla bağlı xəstəliklərin azaldılması və . Ürəyi sağlam saxlamaq üçün əlimizdən gələni etmək buna görə də əsasdır və fiziki fəaliyyət, stressi azaltmaq və əlbəttə ki, pəhriz daxil olmaqla müxtəlif gündəlik vərdişləri əhatə edir. Avropalı qonşularımıza müraciət etdikdə, uzunömürlülük inkişaf edir və bu, bir sadə tərkib hissəsinə düşür.



Zeytun yağı antioksidantlarla zəngindir, qan təzyiqini aşağı salmağa, sümükləri gücləndirməyə və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edir.

Əsrlər boyu zeytun yağı qida, müalicəvi və kosmetik dəyərlərinə görə yüksək qiymətləndirilmişdir.

Zeytun yağında olan fitonutrient olan oleokantal, döş xərçəngi və onun təkrarlanma riskini azalda bilən iltihabı azaltmaqda ibuprofenin təsirini təqlid edir.

Daha uzun yaşamaq üçün: Zeytun yağı



Necə daha uzun yaşamaq olar: Sağlam ürək üçün gündə bir xörək qaşığı zeytun yağı (Şəkil: Getty Images)

Zeytun yağının qan laxtalarının əmələ gəlməsinin və trombositlərin yığılmasının qarşısının alınmasında da təsiri olduğu sübut edilmişdir.

Həddindən artıq qan laxtalanmasının qarşısını alaraq, zeytun yağı ilə zəngin pəhrizlər qan laxtasının əmələ gəlməsini təşviq edən yağlı qidaların təsirini azalda bilər və beləliklə, ürək çatışmazlığının aşağı düşməsinə kömək edə bilər.

Zeytun yağı istehlak etmək immunitet sistemini mikroorqanizmlərin, bakteriyaların və ya virusların xarici hücumlarına qarşı gücləndirməyə kömək edir və bütün bunlar uzunömürlülüyü artırmağa kömək edir.

QAÇIRMAYIN: [MƏLUMAT] [MƏLUMAT] [MƏLUMAT]

Science Direct-də dərc olunan məqalədə zeytun yağının istehlakı və onun yetkinlərdə riskə, ümumi və səbəbə görə xüsusi ölümə təsiri təhlil edilmişdir.



Tədqiqat başlanğıcda ürək-damar xəstəlikləri və ya xərçəngdən azad olan 60,582 qadın və 31,801 kişiyə baxdı.

Pəhriz dörd ildən bir yarımkəmiyyətli qida tezliyi sorğusu ilə qiymətləndirildi.

28 illik təqib zamanı 36 856 ölüm baş verib.

Daha uzun yaşamaq üçün: Zeytun yağı



Necə daha uzun yaşamaq olar: Əlavə faydalar üçün yağı tavada yandırmaqdansa, salatda istehlak edin (Şəkil: Getty Images)

Tədqiqatçılar heç vaxt və ya nadir hallarda zeytun yağı istehlak edənlərlə müqayisədə zeytun yağı ən çox istehlak edən iştirakçılar arasında bütün səbəblərdən ölüm hallarını təhlil etdilər.

“Daha çox zeytun yağı qəbulu ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini 19 faiz, xərçəngdən ölüm riskini 17 faiz, neyrodejenerativ xəstəliklərdən ölüm riskini 29 faiz və tənəffüs xəstəliklərindən ölüm riskini 18 faiz aşağı salmışdır.”

Araşdırmaya görə, zeytun yağı istehlakının ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltdığı göstərilib.

Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) tövsiyə edir ki, enerji qəbulumuzun 30 faizindən az hissəsi yağlardan gəlir və bitki yağlarında (zeytun, günəbaxan, kanola və soya yağları kimi) olan doymamış yağlar heyvan mənşəli məhsullardan alınan doymuş yağlara üstünlük verilir. kərə yağı, qaymaq, pendir, kərə yağı və piy kimi.

Müxtəlif növ piy və yağların istehlakı və istifadəsi üçün xüsusi tövsiyələr Aİ ölkələri arasında dəyişir.

Bəzi ölkələr miqdarları hesablayır və ya ümumi kateqoriyaları və ya xüsusi neft növlərini tövsiyə edir. Çoxları doymuş və ya heyvani yağları məhdudlaşdırmağı və doymamış və ya “yüksək keyfiyyətli” bitki yağlarını seçməyi söyləyir.

İspaniya, Yunanıstan, Portuqaliya, Rumıniya, Malta, Kipr və Xorvatiya kimi bəzi ölkələr zeytun yağına üstünlük verirlər.

Mayeni tavada yandırmaq əvəzinə qidalara əlavə edilən zeytun yağı şiddətlə tövsiyə olunur, çünki yağ tüstü nöqtəsindən qabaq qızdırıldıqda zəhərli tüstü çıxarır.