Yerkökü dondurmaq olarmı?

Havuç qaranlıqda görməyinizə kömək edə biləcəyini hamımız bilirik. Bəlkə də bu tamamilə doğru deyil, amma yaxşı görmə üçün vacib olan A vitamini ilə zəngindir. BBC -nin sual -cavab mütəxəssisi, zooloq Luis Villazonun fikrincə, mif İkinci Dünya Müharibəsində başladı. O izah etdi: 'Almanların İngiltərənin gecə basqınlarında bombardmançıları tutmaq üçün radar istifadə etdiyini bilməmələri üçün İngilis pilotlarının müstəsna gecə görmə qabiliyyəti vermək üçün çoxlu yerkökü yediklərini bildirən press -relizlər verdilər. Bu, İngilis ictimaiyyətini, Alman Ali Komandanlığını aldatdı və köhnə bir arvadın nağılı doğuldu. '



Trend

Yerkökü dondurmaq olarmı?

Bəli, yerkökü dondura bilərsiniz - soyuducunuzda yer bitməyənlər üçün yaxşı xəbər.

Və PinkyPink bunun ən yaxşı yolu haqqında bir bələdçiyə malikdir.

Havuçları dondurmaq üçün əvvəlcə onları kəsməlisiniz.

Dondurucuya qoymadan əvvəl potensial zərərli bakteriyaları öldürmək üçün onları ağartmaq da vacibdir.



Xoşbəxtlikdən, bu proses kifayət qədər asandır və aşağıdakı addım-addım təlimatımıza əməl etsəniz, heç vaxt çoxlu dondurulmuş yerkökü alacaqsınız.

Dondurulmuş havuç çantaları

Havuçları necə dondurmaq olar: Express sizə bir bələdçi gətirir (Şəkil: GETTY)

Yerkökü doğrayın

Havuçları necə dondurmaq olar: Havuçlarınızı yumaq, soymaq və doğramaqla başlayın (Şəkil: GETTY)

1. Havuçlarınızı hazırlayın

Gənc və təzə olan yerkökü seçin - topal və qurudulmuş yerkökü istifadə etməyin.



Orta uzunluqlu havuçlar ən yaxşı istifadə olunur, çünki körpə havuçları dondurulduqdan sonra ləzzətini yaxşı saxlamır.

Yerkökü kirdən təmizləmək üçün yaxşıca yuyun və sonra soyun.

Hər iki ucunu kəsin və atın, sonra yerkökü istədiyiniz kimi kəsin - ya sikkələrə, ya da nazik zolaqlara.

MISS etməyin



Doğranmış yerkökü qabı

Yerkökü necə dondurmaq olar: Doğranmış yerkökünüzü qaynar suya atın (Şəkil: GETTY)

Buzlu su qabı

Yerkökü necə dondurulur: Buzlu suya köçür (Şəkil: GETTY)

2. Havuçlarınızı ağartın

Tencereyi su ilə doldurun və yüksək atəşə qoyun.

Sonra, qabınız qaynar su ilə eyni ölçüdə olmalı olan böyük bir buzlu su qabı hazırlayın və təxminən bir tepsi buzla doldurun.

Doğranmış havuçlarınızı qaynar suya köçürün və qısa müddətdə bişirmək üçün təxminən iki dəqiqə saxlayın.

Sonra yerkökünüzü tavadan buzlu suya köçürün və qaynar suda (təxminən iki dəqiqə) verdikləri müddətdə orada oturmasına icazə verin.

Buzlu suda bitirdikdən sonra havuçları boşaltın.

Hazırlanmış tərəvəzlər qablarda

Havuçları necə dondurmaq olar: Havuçlarınızı möhürlənmiş bir qaba atın (Şəkil: GETTY)

3. Havuçlarınızı dondurmaq

Havuç dilimlərinizi və ya dəyənəklərinizi bir təbəqədə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, toxunmadıqlarına və üst -üstə düşmədiklərinə diqqət yetirin, sonra dondurucuya 1-2 saat qoyun, bərk donana qədər.

Yerkökü əvvəlcədən dondurmaq, dondurulduqda bir-birinə yapışmasını maneə törədir.

Sonra yerkökü bir qatlı çörəkçilik tepsisindən sürüşdürün və toplu şəkildə dondurucuda saxlamaq üçün saxlama qabına və ya təkrar istifadə edilə bilən torbaya atın.

Yerkökünüzü əvvəlcədən dondurmaq istəmirsinizsə, sadəcə bu addımları keçin və qurudulmuş havuçları bir konteynerə əlavə edin və dərhal saxlayın.

Tərəvəzlə dolu soyuducu

Havuçları necə dondurmaq olar: Havuçları dondurmaq soyuducunuzda daha çox yer açmağa kömək edə bilər (Şəkil: GETTY)

Havuçları nə qədər dondurmaq olar?

Yerkökü ağardıldıqda və dondurucunuzda düzgün saxlanıldıqda təxminən 9 ay dadını və rəngini saxlayacaq.

Vakumla dolu bir qabda və ya plastik torbada və dərin bir dondurmaya qoysanız, onlar 14 aya qədər davam edə bilər.

Dondurulmuş yerkökü çiy yeməkdən daha çox bişmiş yeməklərdə, məsələn kottec pastasında istifadə olunur.