Brokkoli dondurmaq olarmı?

Təzə brokkoli yazın ortalarında zirvəsinə çatır, lakin bütün il boyu dadlıdır. Brokoli düzgün saxlanıldıqda bir müddət davam edə biləcək bir tərəvəzdir. Ancaq brokkoli dondurmaq olarmı?



Trend

Təzə brokoli nə qədər davam edir?

Düzgün soyudulduqda, brokoli iki həftəyə qədər təzə qala bilər.

Daha uzun müddət təzə qalması üçün yuyulmamış başları dumanlamalı və soyuducuya qoymadan əvvəl nəmli kağız dəsmallara sərbəst şəkildə sarmalısınız.

Bundan sonra iki və ya üç gün ərzində istifadə etməlisiniz.

Bir neçə gün təzə qalması üçün yaxşı havalandırılan bir çantada da saxlaya bilərsiniz.



Brokkoli dondurmaq olarmı: Brokkoli

Brokkoli dondurmaq olarmı: Brokkoli dondurmaq mümkündürmü? (Şəkil: GETTY)

Brokkoli dondurmaq olarmı: Brokkoli başları

Brokkoli dondura bilərsinizmi: Təzə brokoli iki həftəyə qədər davam edə bilər (Şəkil: GETTY)

Brokkoli dondurmaq olarmı?

Bəli, brokkoli dondurmaq mümkündür.

Bu olduqca asan bir prosesdir və əslində dondurulmuş brokkolinin dondurulmuş brokkolinin mağazadan alınmış versiyasından daha yaxşı bir ləzzətə və toxumaya malik ola biləcəyini görə bilərsiniz.



Ağartmanın iki üsulunu əvvəlcədən izləyə bilərsiniz, sonra bişirmək üçün oxunan, canlı taclarla qalacaqsınız.

Tez bişirmək və sonra ağartma işini dayandırmaqla ləzzət, rəng və toxuma itkisinə səbəb ola biləcək ferment hərəkətləri dayandırılır.

Ağartma da tərəvəzləri təsirli şəkildə parlaq edir və vitaminlərin yuyulmasını ləngidir.

Brokkoli dondurmaq olarmı: Dondurulmuş brokkoli



Brokkoli dondura bilərsinizmi: Dondurulmuş brokkolinin daha dadlı olduğu deyilir (Şəkil: GETTY)

Brokkoli başını seçdikdən sonra çirkləri, böcəkləri və ya pestisid izlərini çıxarmaq üçün brokolini yaxalamalısınız.

Qaynar və buz kimi soyuq su hazırlamalısınız, sonra brokkoli başlarını kiçik çiçəklərə kəsməlisiniz.

Sonra brokkoli parçalarının bərabər ağardılmasını təmin etmək üçün vaxtaşırı qarışdıraraq qaynar suda üç dəqiqə qaynadın.

Bundan sonra, buzlu suda təxminən üç dəqiqə soyumağa icazə vermədən əvvəl, süzgəcdən və ya süzgəcdən süzün, bütün parçaların soyuq su ilə təmasda olmasını təmin etmək üçün vaxtaşırı qarışdırın.

MISS etməyin
[ANSAYT]
[İZAHÇI]
[ANALİZ]

Bundan sonra, süzgəcin və ya süzgəcin ətrafına ataraq qurudub qurutmalısınız.

Sonra artıq nəm çıxarmaq üçün bir bez və ya kağız dəsmal ilə təmizləməlisiniz.

Brokoli parçalarını hava keçirməyən möhürlü bir plastik torbaya köçürün və çantaya tarixi yazın.

Sonra havanı bağlamadan və dondurucuya atmadan əvvəl artıq havanı sıxmalısınız.

Dondurulduqdan sonra bir ilə qədər dondurulmuş vəziyyətdə saxlaya bilərsiniz.

Dondurulmuş brokkolidən maksimum ömrü əldə etmək üçün aşağı temperaturlu 'dərin dondurucu' dan istifadə etməlisiniz. qəbulu.

Brokkoli dondurmaq olarmı: Dondurucu brokkoli

Brokkoli dondurmaq olarmı: Dondurulmuş brokoli bir ilə qədər davam edə bilər (Şəkil: GETTY)

Dondurulmuş brokkoli necə yeyilir

Dondurulmuş brokkolidən istifadə etmək üçün yüksək odda qaynadılması üçün böyük bir qazan su gətirməlisiniz.

Sonra dondurucudan brokolini çıxarmalı və suya brokkoli əlavə etməlisiniz.

Brokolini bir dəqiqədən doxsan saniyəyə qədər çıxarın, əks halda nəm olacaq.

Brokkoli qızartmaq istəyirsinizsə, sobanı 218C (425F) qədər qızdırmalısınız.

Sonra, brokkolini dondurucudan çıxarın və ayırmaq üçün bıçaq və çəngəl istifadə edərək bir çörək qabına bərabər paylayın.

Brokolini zeytun yağı ilə səpin və duz və istiot əlavə edin.

Daha sonra brokkolini sobaya 15 dəqiqə bişirmək üçün və ya çiçəklər qəhvəyi və xırtıldayan hissələrə sahib olana qədər qoymalısınız.

Sonra brokkolini sobadan çıxarıb xidmət etməlisiniz.